为消除食品药品安全隐患，避免重特大事故发生，2012年以来，唐山市食品药品监督管理局按照上级部署和要求，采取“拉网式”排查和“普查式”记录的方式，扎实推进食品药品安全风险隐患排查工作。

一是摸排风险隐患。通过资料分析、实地检查、鼓励群众举报和召开座谈会听取专家意见等多种方式，排查出风险隐患4312条，按性质轻重、责任大小、整改急缓逐项分类登记，挂牌督办整改。

二是紧盯“风险企业”。参照风险大小和以往违规情况，将学校食堂、旅游景区餐饮服务单位等餐饮单位，高风险药品生产企业、停产药品生产企业和药品经营企业列为重点监控对象，定期开展日常巡查和跟踪督导，消除安全隐患。

三是严控“风险环节”。餐饮食品方面，紧紧抓住农村集体聚餐、学生“小饭桌”、小餐饮无证经营、高风险食品和散装食用油“五个重要环节”，对滦县局、遵化局、乐亭局的农村集体聚餐监管经验进行总结，对学生“小饭桌”、小餐饮无证经营开展持续性专项整治，对高风险食品进行针对性的监督抽验，对散装食用油在全市的餐饮服务环节禁止采购、贮存、使用。药品安全方面，牢牢把住原辅料使用、投料、工艺控制及验证、成品检验、进货渠道等环节，对6家医疗机构制售制剂情况进行全面检查，对特殊药品及药品类易制毒化学品原料定点经营企业进行突击检查，对企业含麻黄碱类复方制剂产品的产量和销售流向进行认真核查，并强化对疫苗经营企业购销渠道的把控。